All4kids
All4kids

Interaktivni savjetnik za roditelje i sve koji to žele biti
 
Početna stranicaRegistracijaLogin
travanj 2014
ponutosričetpetsubned
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
CalendarCalendar
Latest topics
» Iskrivljena stopala
sri oľu 26, 2014 7:02 pm by tina25

» buggypod
uto oľu 11, 2014 7:54 pm by tina25

» TOP 10 POKLONA ZA 5 ROĐENDAN
pon pro 23, 2013 9:43 am by leobaby

» Umjetnici za umjetnike preživljavanja
pon pro 16, 2013 2:32 pm by Netty

» Graco-Evo kolica...
ned pro 08, 2013 7:55 pm by janaelena

»  ČOKOLADA
čet pro 05, 2013 9:48 am by Netty

» Još dobra ima – ČA BAND AID
uto pro 03, 2013 6:59 pm by Netty

» UČILICE, SUNČICE, HLAPIĆ I SL.
ned stu 24, 2013 11:08 pm by Branka

» hello...
čet stu 14, 2013 4:06 pm by leobaby

» samohrana majka iz vinkovaca
pon lis 21, 2013 2:08 pm by sandra-vk38

Top posters
Aleksandra
 
moja lu
 
Netty
 
Branka
 
LuLu
 
boyd
 
Maja
 
Daisy
 
aneris
 
vejanka
 
Login
Korisničko ime:
Zaporka:
Loginiraj me automatski: 
:: Zaboravih zaporku
Online
Ukupno je: 3 korisnika/ca online; 0 registriranih, 0 skrivenih i 3 gostiju. :: 1 Bot

/

Najviše korisnika/ca istovremeno online bilo je: 71, dana uto ruj 07, 2010 10:14 am.
Započni novu temu   Odgovori na temuShare | 
 

 Minjoni

Prethodna tema Sljedeća tema Go down 
Autor/icaPoruka
Netty
Admin
Admin


Join date: 09.08.2009
Age: 38
Lokacija: Z-AN(Z)I-BAR

PostajNaslov: Minjoni   sri stu 18, 2009 10:39 pm

[You must be registered and logged in to see this image.]

ORAH MINJONI
Tijesto:
- 7 dkg šećera
- 5 jaja
- 5 dkg oraha
- 3 velike žlice prezli
- 1 vanili šećer
- 1 prašak za pecivo
Pjenasto istući žumanjke sa šećerom. Umiješati ostalo i čvrst snijeg od bjelanjaka.
Ispeći. Hladno jedanput vodoravno prerezati.

Nadjev:
- 10 dkg šećera
- 15 dkg mljevenih oraha
- 1,5 dl mlijeka
- 15 dkg putra
- 2 žlice ruma
- 1 vanili šećer
Šećer, orahe i mlijeko gusto ukuhati. Putar pjenasto izmiješati, umiješati ohlađenu skuhanu smjesu i orahe.

Tijesto nafilati sa 2/3 nadjeva. Odozgora premazati ostatak nadjeva.
Kolač staviti u frižider da se stegne. Izrezati male kocke.

Glazura:
- 30 dkg štaub šećera
- 4 žlice jake crne kave
Dobro izmiješati. Glazirati minjone.

Ukrasno ih išarati otopljenom čokoladom (tamnom ili bijelom) i ukrasiti polovicom oraha.


RUM MINJONI
Tijesto:
- 15 dkg šećera
- 4 jaja
- 2 velike žlice prezli
- ½ praška za pecivo
- 1 vanili šećer
- 1 žlica ruma
Pjenasto izmiješati žumanjke i šećer. Umiješati ostalo i čvrst snijeg od bjelanjaka.
Ispeći u plehu.
Hladno kalupom ili čašom izrezati u pogačice.
Ostatak tijesta narezati u sitne kocke i preliti sa 2 velike žlice ruma.

Nadjev:
- 4 žumanjka
- 15 dkg šećera
- 10 dkg putra
- 5 dkg čokolade
- 1 vanili šećer
- 2 žlice ruma
- 1 dl mlijeka
- pekmez od marelice
Ostatak tijesta narezati u sitne kocke i preliti sa 2 velike žlice ruma.
Žumanjke, šećer i mlijeko skuhati na pari u gustu, glatku kremu.
Putar pjenasto izmiksati. Umiješati hladnu kuhanu kremu, ribanu čokoladu i tijesto.
Glazura:
- 20 dkg štaub šećera
- 2 žlice ruma
Dugo miješati.
Pločice tijesta premazati pekmezom. Stavljati hrpice nadjeva (u obliku kestena) preliti ih glazurom.


PAHULJICA MINJONI
Tijesto:
- 8 dkg šećera
- 6 jaja
- 5 dkg ribane čokolade
- 2 velike žlice prezli
- 1 vanili šećer
- ½ praška za pecivo
Pjenasto izmiješati žumanjke sa šećerom. Umiješati prezle, čokoladu, prašak za pecivo i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Ispeći. Hladno dvaput vodoravno prerezati.

Nadjev:
- 4 bjelanjka
- 15 dkg šećera
- 10 dkg mljevenih oraha
- vanili šećer
Bjelanjke i šećer istući u čvrsti snijeg. Umiješati orahe.
Sa ½ nadjeva nafilati kore. Staviti kolač na par sati u frižider da se stisne.
Izrezati male kocke. Premazati ih sa svih strana odvojenim nadjevom.
Posuti čokoladnim mrvicama.


MOCCA MINJONI
Tijesto:
- 10 dkg šećera
- 3 jaja
- 1 dl jake crne kave (obične ili instant)
- 1 velika žlica prezli
- ½ praška za pecivo
- 1 vanili šećer
Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom. Dodajte kavu, prezle i prašak za pecivo. rrahlo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Ispecite. Hladno prerežite jedanput vodoravno.
Nadjev:
- 15 dkg šećera
- 2 žumanjka
- 3 dkg brašna
- 2 dl mlijeka
- 2 dl jake crne kave
- 12 dkg putra
Žumanjke, šećer, brašno, mlijeko i crnu kavu skuhajte kao puding u glatku kremu.
Pjenasto izmiješat putar i umiješat ohlađenu kremu.
Glazura:
- 30 dkg čokolade
- 2 dl slatkog vrhnja
Čokoladu otopite na pari. Slatko vrhnje zakipite i ulijte u čokoladu. Miješajte na pari tako da dobijete glatku smjese.

Tijesto nafilat kremom. Stavit na par sati u frižider da se stegne.
Rezati male kocke. Svaku nabost na vilicu i umakat u glazuru.
Kad se glazura stegne minjone išarati sa malo otopljene bijele čokolade i ukrasiti čokoladnim bombonima u obliku zrna kave.


NOUGAT MINJONI
Tijesto:
- 20 dkg šećera u kockama
- 4 jaja
- 2 velike žlice prezli
- 2 velike žlice jake crne kave
- 1 vanili šećer
- 1 prašak za pecivo
Šećer preliti sa 2 velike žlice vode i kuhati dok ne posmeđi. Za vrijeme kuhanja skidati pjenu.
Pola kuhanog šećera izliti na ploču posutu štaubom.
Ohlađeni šećer istucati u avanu, zatim pjenasto izmiješati sa žutanjcima, dodati ostale sastojke i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Uliti u protvu i ispeći. Hladno prerezati jedanput vodoravno.

Nadjev:
- pola kuhanog šećera
- 5 jaja
- 10 dkg šećera
- 1 velika žlica jake crne kave
- 10 dkg mljevenih badema
- 10 dkg mljevenih lješnjaka
- 15 dkg putra
Na pari skuhati žumanjke, kavu i šećer u gustu glatku kremu.
Kuhanom šećeru umiješati bademe i lješnjake, vratiti na vatru i dopržiti. Izliti na ploču posutu štaubom. Kad se ohladi istucati u avanu.
Putar pjenasto izraditi i sve tri smjese zajedno pomiješati.

Glazura:
- 30 dkg čokolade
- 2 dl slatkog vrhnja
Čokoladu otopite na pari. Slatko vrhnje zakipite i ulijte u čokoladu. Miješajte na pari tako da dobijete glatku smjese.

Tijesto nafilat kremom. Stavit na par sati u frižider da se stegne.
Rezati male kocke. Svaku nabost na vilicu i umakat u glazuru.

Kad se glazura stegne minjone ukrasiti sa bademima i lješnjacima.

_________________
sve će biti u redu na kraju...ako nije u redu... nije kraj!
__________________________________________________
[Vrh] Go down
 

Minjoni

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh] 
Stranica 1 / 1.

 Similar topics

-
» Minjoni

Permissions in this forum:Moľeą odgovarati na postove.
All4kids :: Moja kućica, moja slobodica :: Deserti-
Započni novu temu   Odgovori na temu